Hochschule: Universität für Bodenkultur Wien
Projektleitung: Priv.-Doz. DI Dr. Peter van Oostrum, Univ.-Prof. Dr. Erik Reimhult

Projektbeschreibung:
Speisen und Getränke können Mikroplastik und Bakterien enthalten, die bisweilen überhaupt nicht oder nicht rechtzeitig bestimmt werden konnten. Am Institut für Biologisch inspirierte Materialien der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU) befasst sich Peter van Oostrum und sein Forschungsteam mit digitaler Holographie-Mikroskopie. Dabei handelt es sich um ein mikroskopisches Verfahren, bei dem digitale 3D-Bilder von Mikroorganismen oder Mikropartikeln erstellt und analysiert werden. Dieses mikroskopische Verfahren wurde weiterentwickelt, sodass nun eine vollständig automatisierte Kontrolle von Bioprozessen in großen Mengen rund um die Uhr mit höchster Genauigkeit möglich ist. Einsatz findet das patentierte Verfahren in Form eines Plug-and-Play-Mikroskops bei Umweltanalysen sowie in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie, wo Produktionsprozesse optimiert und Verunreinigungen frühzeitig entdeckt werden können. Das erhöht die Sicherheit der Produkte und steigert die Effizienz der Produktion. Diese Entwicklung führte zur Gründung des BOKU-Spin-offs Holloid GmbH.

Priv.-Doz. DI Dr. Peter van Oostrum & Univ.-Prof. Dr. Erik Reimhult mit ihrem Team
Foto: Gregor Hofbauer
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Priv.-Doz. DI Dr. Peter van Oostrum & Univ.-Prof. Dr. Erik Reimhult
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